Сырные лепешки с разными начинками
Menu Home

Сырные лепешки с разными начинками

lepeshka

Эти лепешки — как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой.

Ингредиенты

Тесто:

1 ст. кефира или йогурта
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
2 ст. муки
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды

Начинка:

Пучок зелени на свой вкус
Копченая грудинка или ветчина или колбаса
Горсть тертого сыра
Оливковое или растительное масло для жарки


Приготовление

Кефир смешать с солью, содой и сахаром. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто.
3. Для начинки зелень и грудинку нарезать.

Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.

Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

1 лепешка с зеленью, 1 с грудинкой и 1 с сыром.

Приятного аппетита.



a

a1

a2

a3

a4

Рубрика: Выпечка