Скумбрия пряного посола
Menu Home

Скумбрия пряного посола

rybka-prjanjgo-posola

Кто-то на первое место ставит слабосоленую сельдь, а кто-то не мыслит душевного застолья без скумбрии пряного посола.

Состав:

скумбрия 2 тушки

маринад:

вода 350-400 мл.
соль 3 ч.л.
сахар 2 ч.л.
зерна кориандра 3-4 ч.л.
перец 1-2 ч.л.
лавровый лист 3 шт.

Приготовление:

В кипящей воде растворить соль, сахар, положить пряности. Остудить. Рыбу почистить от внутренностей, порезать на кусочки, сложить в миску ,залить остывшим маринадом. Оставить мариновать на сутки в холодильнике. Скумбрия пряного посола готова!

Приятного аппетита!




ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

220a3e58-8b3b-4643-9432-935df1b6f155-53057_85986-640x480

47ee7653-c742-4d97-88d2-404a8dcdf5ad-53060_10987-640x480

040fe9d6-de13-404b-81a8-1e62b76c478b-53061_25829-640x480

2d83f7c7-d84a-44df-a302-aec647db63b0-53055_28450-640x480 (1)

06acdb3a-b673-4454-86c3-5767bb245a5c-53058_46513-640x480

Рубрика: Закуски Морепродукты