Классический английский ростбиф подают как холодную закуску. Степень прожарки регулируйте на свой вкус, но пересушивать мясо не стоит, при слабой прожарки, мясо получается необыкновенно нежное, насыщенное. Ингредиенты говядина — 500-600 гр. соевый соус — 100 мл соус ворчестер — 2-3 ст. ложки масло оливковое — 2-3 ст. ложки уксус белого […]
Очень вкусный и самый простой салат из разряда ‘гости на пороге’. Готовится быстро, выглядит очень нарядно и празднично! Ингредиенты картофель — 4 шт грибы маринованные (опята) — 1 банка лук зеленый — 1 пучок сметана — 4 ст. ложки листья салата — 1 пучок соль, перец по вкусу Приготовление Картофель […]
Ингредиенты: молоко — 400 мл. сахар — 1 ст. ложка соль «salute di mare» — 1 ч. ложка яйцо — 1 шт. сухие дрожжи — 1 пакетик масло растительное — 2 ст. ложки мука пшеничная — 1 кг. свинина — 500 гр. репчатый лук — 1 шт. чеснок — 1-2 […]
Очень сытное, несмотря на нежную текстуру, блюдо. Вкусное и тающее во рту. Ингредиенты: для теста: мука — 2 стакана вода — 2/3 стакана растительное масло — 4 ст. ложки соль — 1/2 ч. ложки для начинки: картофель небольшой — 7 шт. маленькая луковица — 1 шт. укроп — по вкусу […]
Ингредиенты: пшеничная мука — 200 гр. холодная вода — 100 мл. соль — 1 ч. ложка твердый сыр — 300-500 гр. Приготовление В подходящей по объему емкости смешать просеянную пшеничную муку, холодную воду и соль. Вымесить до однородной массы мягкое тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут. Натереть […]
Мегрельское харчо — блюдо грузинской кухни, как всегда очень вкусно и очень остро. Ингредиенты: Говядина (не очень жирная, но и не совсем постная ) — 1 кг Лук репчатый (средней величины) — 2-3 шт Помидор — 400 гр. Орехи грецкие — 350 гр. Пряности (хмели сунели, молотый кориандр по 1 […]
Этот вкусный мясной салат из узбекской кухни можно приготовить с любым мясом: бараниной, птицей или говядиной. Предлагаем вариант с говядиной. Ингредиенты: помидоры — 2 шт. огурец — 2 шт. яйца — 2-3 шт. говядина отварная — 150 гр. лук репчатый — 1 шт. чеснок — 1-2 зубчика сыр твёрдый — […]
Рецепт медовика в мультиварке. Красивый, нежный, с приятным цветочно-медовым ароматом. Хороший повод устроить семейный праздник. Ингредиенты: Кофе растворимый — 2 ч. л. Вода (кипяток) — 3/4 стак. Яйцо куриное — 5 шт Сахар — 1,5 стак. Мед (жидкий или 3 ст.л. густого) — 5 ст. л. Мука пшеничная — 2 […]
Это хлеб из житной (ржаной) муки, мой самый любимый рецепт хлеба, я добавила в рецепт отруби и хлеб получился отменным, без всяких добавок, с настоящей ржаной хрустящей корочкой, а какой аромат стоял в квартире, когда он выпекался. Ингредиенты: мука ржаная — 2 стакана отруби ржаные — 1 стакан мука пшеничная […]
Это тортик, коржи для которого не нужно длительное время выпекать в духовке, а можно очень быстро сделать на сковороде. Торт получается очень нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий. Ингредиенты: Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан. Яйцо куриное (2 в крем, 1 в тесто) — […]