Рецепты 2017/2 - Страница 5
Menu Home

Рецепты 2017/2

Классический английский ростбиф (слабой прожарки)

Классический английский ростбиф подают как холодную закуску. Степень прожарки регулируйте на свой вкус, но пересушивать мясо не стоит, при слабой прожарки, мясо получается необыкновенно нежное, насыщенное. Ингредиенты говядина — 500-600 гр. соевый соус — 100 мл соус ворчестер — 2-3 ст. ложки масло оливковое — 2-3 ст. ложки уксус белого […]

Салат грибная полянка

Очень вкусный и самый простой салат из разряда ‘гости на пороге’. Готовится быстро, выглядит очень нарядно и празднично! Ингредиенты картофель — 4 шт грибы маринованные (опята) — 1 банка лук зеленый — 1 пучок сметана — 4 ст. ложки листья салата — 1 пучок соль, перец по вкусу Приготовление Картофель […]

Перемячи

Ингредиенты: молоко — 400 мл. сахар — 1 ст. ложка соль «salute di mare» — 1 ч. ложка яйцо — 1 шт. сухие дрожжи — 1 пакетик масло растительное — 2 ст. ложки мука пшеничная — 1 кг. свинина — 500 гр. репчатый лук — 1 шт. чеснок — 1-2 […]

Картофельные лепешечки

Очень сытное, несмотря на нежную текстуру, блюдо. Вкусное и тающее во рту. Ингредиенты: для теста: мука — 2 стакана вода — 2/3 стакана растительное масло — 4 ст. ложки соль — 1/2 ч. ложки для начинки: картофель небольшой — 7 шт. маленькая луковица — 1 шт. укроп — по вкусу […]

Китайские многослойные лепешки Жоубин с сыром

Ингредиенты: пшеничная мука — 200 гр. холодная вода — 100 мл. соль — 1 ч. ложка твердый сыр — 300-500 гр. Приготовление В подходящей по объему емкости смешать просеянную пшеничную муку, холодную воду и соль. Вымесить до однородной массы мягкое тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут. Натереть […]

Мегрельское харчо

Мегрельское харчо — блюдо грузинской кухни, как всегда очень вкусно и очень остро. Ингредиенты: Говядина (не очень жирная, но и не совсем постная ) — 1 кг Лук репчатый (средней величины) — 2-3 шт Помидор — 400 гр. Орехи грецкие — 350 гр. Пряности (хмели сунели, молотый кориандр по 1 […]

Салат «Бахор»

Этот вкусный мясной салат из узбекской кухни можно приготовить с любым мясом: бараниной, птицей или говядиной. Предлагаем вариант с говядиной. Ингредиенты: помидоры — 2 шт. огурец — 2 шт. яйца — 2-3 шт. говядина отварная — 150 гр. лук репчатый — 1 шт. чеснок — 1-2 зубчика сыр твёрдый — […]

Медовик в мультиварке

Рецепт медовика в мультиварке. Красивый, нежный, с приятным цветочно-медовым ароматом. Хороший повод устроить семейный праздник. Ингредиенты: Кофе растворимый — 2 ч. л. Вода (кипяток) — 3/4 стак. Яйцо куриное — 5 шт Сахар — 1,5 стак. Мед (жидкий или 3 ст.л. густого) — 5 ст. л. Мука пшеничная — 2 […]

Житник

Это хлеб из житной (ржаной) муки, мой самый любимый рецепт хлеба, я добавила в рецепт отруби и хлеб получился отменным, без всяких добавок, с настоящей ржаной хрустящей корочкой, а какой аромат стоял в квартире, когда он выпекался. Ингредиенты: мука ржаная — 2 стакана отруби ржаные — 1 стакан мука пшеничная […]

Тортик на сковородке

Это тортик, коржи для которого не нужно длительное время выпекать в духовке, а можно очень быстро сделать на сковороде. Торт получается очень нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий. Ингредиенты: Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан. Яйцо куриное (2 в крем, 1 в тесто) — […]